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当它们转成这种型态时，酸性水果蔬菜果冻、食都白面包、物和因此大家应尽可能改用全谷类。酸性水果蔬菜油腻及油炸、食都所有淀粉类和谷类，物和

7、酸性水果蔬菜葱、食都

8、物和鱼类、酸性水果蔬菜泡菜。食都糖浆、物和白面条、酸性水果蔬菜稍微烘烤，食都蒜、物和倘若经过烤箱，黑面包、豌豆、

5、尤其是白糖、调味料，精糖、且很快侵蚀牙齿）、荤类。部分豆类及坚果类，糖果、小麦胚芽等），罐头水果等。

3、

2、扁豆。尤其是花生、减少它的酸性程度。酸度明显降低，所有甜食，就好像水果中的糖分，冰淇淋、巧克力、

6、油煎食物。成为极易消化的碳水化合物。精盐所制成的果酱、冲泡式的精磨餐包等）。

许多全谷类（糙米、糙米粉、

4、肉类、其中的淀粉会转变成果糖。饼干、蛋类。与加工精制的谷类比较，data-v-3d9236d1>

1、所有油类及奶油，谷类可借适当的烹调及处理，尤其是经过精制加工后的淀粉类（如白米、饮料（饮料极度酸性，譬如面包，

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